Matosinhos é Cidade Criativa da UNESCO na área da Gastronomia

A cidade de Matosinhos foi distinguida como Cidade Criativa da UNESCO na área da Gastronomia.

A decisão — anunciada no dia 31 de outubro pela Diretora-Geral da UNESCO, Audrey Azoulay, no âmbito do World Cities Day — coloca Matosinhos entre as cidades que, a nível global, se destacam pela forma como promovem a cultura e a criatividade como motores de desenvolvimento urbano sustentável. A Rede de Cidades Criativas da UNESCO passa a integrar 408 cidades em mais de 100 países, sendo apenas 68 na área da gastronomia.

A candidatura de Matosinhos resultou de um processo participado, envolvendo mais de 400 restaurantes, entidades do sector, especialistas, academia, e parceiros internacionais. Um trabalho que valorizou toda a fileira gastronómica local — pescadores, peixeiras, conserveiras, comerciantes, chefs tradicionais e com estrela Michelin, cientistas, agricultores, designers — projetando a identidade de Matosinhos como “território de mar, saber-fazer e inovação culinária”.

A Câmara Municipal de Matosinhos felicita todas as entidades, instituições, profissionais e comunidades que participaram ativamente nesta candidatura.

Este é um resultado coletivo, que celebra o talento, o trabalho e o espírito colaborativo de Matosinhos, e que reforça o orgulho em sermos uma cidade criativa, sustentável e com o olhar voltado para o futuro.

Fonte/Foto: CM Matosinhos