No próximo fim de semana, a Quinta da Conceição, em Leça da Palmeira, acolhe a primeira edição do Veggie Summer Fest Matosinhos.

Consciente da importância da promoção de um estilo de vida saudável e mais sustentável, a Câmara Municipal de Matosinhos considera este evento uma oportunidade para o público descobrir novos sabores e novas formas de consumir, contribuindo para o futuro do planeta.

O Veggie Summer Fest Matosinhos destina-se não apenas a vegetarianos, mas a toda a família, estando, por isso, assegurada a animação para crianças e adultos no recinto. A entrada é livre.

Do programa fazem parte palestras, showcookings, masterclasses e workshops relacionados com o vegetarianismo e economia circular.

No dia 15 de julho, haverá showcookings de lanches e refeições vegan para bebés e crianças, a confeção de street food vegan e bebidas plant-based, e criação de detergentes caseiros. Haverá palestras sobre hábitos saudáveis, uma dieta anti cancro e a absorção de nutrientes na alimentação vegetariana.

No dia 16 de julho, as palestras serão dedicadas à relação entre uma dieta de base vegetal e a longevidade, e a alimentação vegetariana no contexto da nutrição desportiva.

Haverá showcookings sobre opções de pequenos-almoços mais alcalinos, receitas vegetarianas “à portuguesa”, snacks veganos saudáveis para crianças e alimentação vegan. Já o workshop versará sobre a compostagem Bokashi.

No recinto, estarão presentes 40 expositores de marcas e projetos portugueses, focados no vegetarianismo e na economia circular. No que diz respeito à alimentação, haverá opções, doces ou salgadas, sushi, café, temperos, chás e infusões. Será ainda possível conhecer novos projetos relacionadas com o vestuário, acessórios, cosmética, decoração, higiene pessoal, filtragem de água e jardins inteligentes.