Café Joyeux inaugura espaço no NorteShopping que promove inclusão através do emprego apoiado

O Café Joyeux inaugurou, na segunda-feira, o seu primeiro estabelecimento no norte do país, no NorteShopping, em Matosinhos, reforçando a missão de promover a inclusão de jovens adultos com dificuldades intelectuais e de desenvolvimento. Pelo menos metade da equipa é composta por colaboradores com perturbações do espectro do autismo, trissomia 21 e outras condições, num total de oito jovens (que representam pelo menos 50% da equipa de trabalho) que agora iniciam um percurso profissional num ambiente estruturado e apoiado.

Filipa Pinto Coelho, CEO dos Cafés Joyeux Portugal e presidente da Associação VilacomVida, explica que o projeto assenta em duas vertentes essenciais: a formação de “jovens autónomos e felizes”, preparados para integrar o mercado de trabalho, e a oportunidade oferecida à sociedade de “contacto com a diferença”, contribuindo para a mudança de mentalidades e para a desconstrução de preconceitos. Criado em França, o conceito já está presente no sul do país, chegando agora ao norte com esta nova abertura.

Durante dois anos, os colaboradores irão desempenhar funções em quatro áreas-chave da restauração — caixa, serviço de mesa, cozinha e barista — recebendo no final a certificação como profissionais polivalentes do setor.

A cerimónia de inauguração contou com a presença da presidente da Câmara Municipal de Matosinhos, Luísa Salgueiro, e do vice-presidente, Carlos Mouta, que se associaram a este momento tão significativo para a cidade e para a inclusão.

No novo espaço, os clientes serão recebidos com simpatia e algumas soluções criativas pensadas para facilitar o trabalho da equipa e garantir a qualidade do serviço. Ao fazer o pedido, por exemplo, cada cliente recebe uma peça de Lego, cujo par acompanha a refeição, evitando trocas. Os pratos podem ser desenhados pelo chef Miguel Castro e Silva, tendo em conta as necessidades específicas dos colaboradores, ou apresentados num iPad que os auxilia no cumprimento das tarefas.

Com este conceito, o Café Joyeux pretende demonstrar que a diferença é compatível com um serviço de qualidade e com um ambiente acolhedor, contribuindo para transformar positivamente a forma como a sociedade olha para a diversidade.

Fonte/Foto: CM Matosinhos