“Aprender a comer com os melhores” está de regresso a Perafita

Depois do Conjunto Habitacional da Cruz de Pau, é já no próximo sábado, 21 de setembro, pelas 10h30, que o Conjunto Habitacional das Farrapas, em Perafita, irá receber mais uma sessão da ação “Aprender a comer com os melhores”, no âmbito da Academia da Capacitação do PAOITI- Plano de Ação das Operações Integradas em Comunidades Desfavorecidas do Território de Intervenção.

Este será o segundo showcooking de um total de 12 que chegará aos conjuntos habitacionais e mercados de Matosinhos entre os meses de setembro de 2024 e fevereiro de 2025, com o objetivo de levar um pouco da gastronomia típica do concelho a estes locais e promovendo a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis e melhores práticas gastronómicas.

As ações têm sempre a orientação do chefe residente, Hélio Loureiro, e de um chefe convidado e incluem a degustação dos pratos que serão confecionados.

No passado sábado, na Cruz de Pau, Hélio Loureiro convidou a Chefe Justa Nobre a recuperar receitas e sabores assentes nos maiores ativos do município - o peixe e o mar. Na sessão do próximo sábado, 21 de setembro, nas Farrapas, Hélio Loureiro estará acompanhado pelo chefe Renato Cunha.

A participação é gratuita e não necessita de inscrição.

Fonte/Foto: CM Matosinhos